年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发(fā)现年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门(mén)，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

年(nián)糕(gāo究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷)是大米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕(gāo)是(shì)用大米或糯米做的(de)。年糕多用糯米磨(mó)粉制成，而糯米是(shì)江南的特(tè)产，在北方有(yǒu)糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘(zhān)、而且(qiě)还甜。其制作(zuò)方法是(shì)，将(jiāng)糯米粉用绢罗(luó)筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团(tuán)上，用(yòng)箬(ruò)叶裹起(qǐ)蒸熟即成究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷。这种糯米糕点颇(pǒ)具中原特(tè)色(sè)。

　　用(yòng)大(dà)米制(zhì)作年糕(gāo)的(de)代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么(me)办呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳(chuō)进去(qù)再拿出来，如果发现筷(kuài)子(zi)表面是干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如(rú)果筷子上沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是(shì)还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征金银，年糕又称年(nián)年(nián)糕，与年(nián)年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩身(shēn)高一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄色(sè)金(jīn)。

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时(shí)利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是(shì)从春秋战国时(shí)期吴国都城(chéng)（现江苏省(shěng)苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年(nián)年高，今年更比去年好的(de)民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板压成五福(fú)、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如意等(děng)等形状外观(guān)，象征吉祥(xiáng)如意、大(dà)吉大(dà)利(lì)；有的则做成玉(yù)兔、白鹅(é)等(děng)小动物(wù)，构成真正意(yì)义(yì)上的(de)内(nèi)容与形式的完美结(jié)合。

　　有(yǒu)经验的年糕(gāo)师傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕(gāo)，最重要(yào)的是(shì)注意(yì)水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要(yào)，一(yī)般市场(chǎng)上买的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的米(mǐ)粉，所以(yǐ)吃起来不(bù)够(gòu)软糯。

　　年究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷糕(gāo)应直接(jiē)用糯(nuò)米做，为的是(shì)保正年(nián)糕的纯正度和原(yuán)汁原(yuán)味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年(nián)糕(gāo)可以做成很多种(zhǒng)口味，但都是在最基本的原(yuán)味年(nián)糕上加入个(gè)人(rén)喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办？切片。

蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)怎么做好吃又(yòu)简单窍门

　　食材：糯米粉50克(kè)、粘米粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将(jiāng)糯米粉(fěn)和(hé)粘米粉同时倒(dào)进一个宽敞的(de)容器，用刮刀或者筷子混合均(jūn)匀。

　　2.准备一碗(wǎn)温水，用量大约为粉(fěn)重量的(de)70%左右，将混合粉揉成(chéng)面团，醒大(dà)约3分钟。

　　3.将醒后的面团分(fēn)成(chéng)大小(xiǎo)均匀的(de)几块，具体多(duō)大根据(jù)自己喜好。

　　4.把小面团搓成喜欢的(de)样子，可(kě)以是条状也可以(yǐ)是馒头状(zhuàng)，上锅(guō)蒸(zhēng)，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅(guō)就可以吃了，如果喜欢吃甜(tián)口的，可以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的用量(liàng)不用(yòng)那么机械(xiè)，加(jiā)水的(de)时候(hòu)慢慢加，水(shuǐ)多了就(jiù)加点(diǎn)点粉(fěn)，面干(gàn)了就加一点点水，和成面团不开裂能成型就可以了。

　　2、粘(zhān)米粉和糯米粉2：1，由(yóu)于糯米粉(fěn)的(de)量少些(xiē)，因此不会(huì)特别糯，更多的是(shì)米香(xiāng)味，如果喜欢吃(chī)糯一些的，可(kě)以调整(zhěng)两(liǎng)种粉的比例。

　　3、一次不(bù)必(bì)做(zuò)太(tài)多(duō)，可以(yǐ)想吃的时候根据个(gè)人食量做(zuò)点，每次都吃现做的，味道更好。

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