可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然(rán)解(jiě)冻，但是这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才(cái)导致放入(rù)冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起，只要解决(jué)潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可(kě)食用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一(yī)起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗一定水(shuǐ)分，有初步解冻的(de)效(xiào)果(guǒ)，这样饺子既不会粘在(zài)一起(qǐ)也(yě)不会有部分煮不熟(shú)的情况。