怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同(tóng)的风味和(hé)特点 的(de)。关(guān)于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以(yǐ)及(jí)怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜(tián)了(le)怎(zěn)么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同(tóng)的(de)葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡(pú)萄时，可(kě)以挑选一些(xiē)熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发(fā)酵，二(èr)是(shì)价位(wèi)相对(duì)较低。常见的(de)葡萄(táo)、提子(zi)、马奶子等(děng)，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表(biǎo)皮(pí)很可能残(cán)留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡萄的环节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝(cháng)不可，但是少了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能(néng)漏水的容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水(shuǐ)珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器(qì)酒(jiǔ)坛(tán)子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是(shì)玻(bō)璃瓶(píng)，但(dàn)不(bù)主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很可能会(huì)与酒精(jīng)发生化学(xué)反(fǎn)应，并产生(shēng)一些有毒(dú)物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净后(hòu)，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄(táo)使劲一(yī)握，然后放(fàng)入酒(jiǔ)坛中，再把糖放(fàng)在葡萄(táo)上面，葡萄和(hé)糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜(tián)的朋友，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因(yīn)为糖是(shì)葡萄(táo)发酵(jiào)的重(zhòng)要因素(sù))。

　　第(dì)六步：加(jiā)封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的(de)小(xiǎo)店要(y1cc的水等于多少克，1cc水是多少克ào)点(diǎn)酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要(yào)随意(yì)去翻(fān)动或打开盖子(zi)。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间(jiān)需要20天至一(yī)个月左(zuǒ)右，现在这个(gè)季节(jié)做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需(xū)延迟启封时间就行(xíng)了(1cc的水等于多少克，1cc水是多少克le)。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎(zěn)么(me)才能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首(shǒu)先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外(wài)面(miàn)有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用(yòng)手轻轻(qīng)提起(qǐ)新(xīn)鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子(zi)掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香(xiāng)黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说(shuō)明葡(pú)萄整穗(suì)都是甜(tián)的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡(pú)萄，什么样(yàng)的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白(bái)霜的，一(yī)般(bān)比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用(yòng)手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜(yán)色较深、较(jiào)鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有(yǒu)香气，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一(yī)串葡萄(táo)中最下(xià)面的一颗往往由于光照程(chéng)度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就试吃(chī)最下面(miàn)那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维(wéi)生素C损失(shī)多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维(wéi)生素(sù)能最大限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失(shī)的维生(shēng)素(sù)C为指标(biāo)，选用最(zuì)常(cháng)用来制作蔬菜(cài)汁的(de)番(fān)茄(jiā)和黄(huáng)瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测(cè)定。

　　试验(yàn)数据(jù)表(biǎo)明(míng)，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C的损失(shī)率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的(de)维生素(sù)C损失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生(shēng)素C损失率(lǜ)，甚至(zhì)比(bǐ)炒(chǎo)青(qīng)菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中都存(cún)在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化(huà)酶(méi)等(děng)很(hěn)多氧(yǎng)化(huà)酶(méi)类，它们(men)在细胞(bāo)中平(píng)日独居一室，不和维(wéi)生(shēng)素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细(xì)胞被绞碎破(pò)坏，这些成分(fēn)就会混(hùn)在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶(méi)的催化反(fǎn)应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失(shī)，有保健作用的(de)多酚(fēn)类物质(zhì)也会(huì)被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时(shí)去掉渣子，还会损失(shī)大量膳(shàn)食(shí)纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素(sù)C和其他(tā)抗氧(yǎng)化物质(zhì)会(huì)有(yǒu)很大(dà)的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃饭(fàn)的时(shí)候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代(dài)的方法是错误(wù)的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调(diào)的熟(shú)蔬(shū)菜，在(zài)此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用(yòng)沸(fèi)水短(duǎn)时快速(sù)焯烫一(yī)下之后再(zài)榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量(liàng)利用，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很(hěn)不错(cuò)。

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