桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省的(de),贵(guì)州(zhōu)桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵(guì)州(zhōu)省南(nán)部紧挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属(shǔ)植(zhí)物的(de)果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有(yǒu)二(èr)分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方(fāng)法是(shì)：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时(shí)根据各(小舞去掉所有衣服是什么样子的gè)人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、小舞去掉所有衣服是什么样子的熟油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前(qián)用(yòng)过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下(xià)的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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