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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸(xī)收，平日里可以用(yòng)来煎(jiān)炒食物(wù)，真是(shì)好看(kàn)又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称的(de)菜油，也叫(jiào)做油菜籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的(de)食用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅(jǐn)色泽(zé)诱人，而(ér)且闻起来还有一股香香(xiāng)的味道，用它炒出来(lái)的菜不仅味美(měi)，而且营(yíng)养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开(kāi)时下(xià)锅，撒(sā)把干面粉，面粉(fěn)受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽(zǐ)油洁净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花(huā)生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅(guō)中菜籽油烧沸(fèi)时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片(piàn)能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而(ér)且还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末(mò)以及桂皮(pí)等等进(jìn)行(xíng)翻(fān)炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放(fàng)到密封(fēng)的瓶子(zi)当(dāng)中进行存(cún)放(fàng)。

菜籽(zǐ)油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒(dào)入(rù)锅(guō)中烧热(rè)；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入(rù)适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且(qiě)还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

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