竹(zhú)荪(sūn)是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都(dōu)要(yào)注意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放(fàng)入(rù)水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以(yǐ)用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食(shí)用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低(dī)人体(tǐ)内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对(duì)于一(yī)些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物(wù)质，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的微(wēi)量元素，维(wéi)持(chí)人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗易老(lǎo)化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越来越受到(dào)人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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