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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁(cí)蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量(liàng)高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水(shuǐ)温(wēn)控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶(chá蜀道难原文带拼音及蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译)，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多(duō)试几回(huí)，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了(le)避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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