新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的(de)复发，且部分(fēn)患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之(zhī)后很容易导致(zhì)人体内的燥(zào)热之气的(de)加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的(de)加重且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有很(hěn)多(duō)要注(zhù)意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于保存鹅蛋46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这(zhè)样的温度(dù)下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的(de)微生物和酶的活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自(zì)然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须(xū)的各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组织的(de)发育(yù)有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也(yě)容易被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是人(rén)体所必须(xū)的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前加(jiā)点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点(diǎn)温(wēn)度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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