红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢(ne)，红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)一点(diǎn)，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较(jiào)甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一(yī)类较常见的食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红(hóng)薯(shǔ)不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很(hěn)难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良(liáng)而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相对更易消(xiāo)化(huà)。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生(shēng)红(hóng)薯，是由于(yú)生红薯中(zhōng)含有一种气化(huà)酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红(hóng)薯、白(bái)心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味(wèi)甜(tián)美(měi)，口(kǒu)感比(bǐ)较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的(de)口感不同也比较大，在购买的(de)时(shí)分依据自己的需求(qiú)来(lái)挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外(wài)观(guān)。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯(shǔ)的(de)外(wài)观了，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红(hóng)薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不(bù)平或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺(quē)口的就别买了，这种有或许是寄存时(shí)刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如(rú)是外表特(tè)别粗糙(cāo)，或许也是寄(jì)存过久，水分(fēn)有些丢(diū)失掉了，还有(yǒu)便是发芽的(de)必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分(fēn)，咱们尽量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较(jiào)好的(de)，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得比较均(jūn)匀(yún)，养分(fēn)价值更好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的(de)，假如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些是水分丢(diū)失(shī)导致(zhì)的，就没有(yǒu)那么新鲜(xiān)了，所(suǒ)以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比(bǐ)较(jiào)足的(de)。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知(zhī)道，一般红薯(shǔ)会分为红心(xīn)的，还(hái)有白心的(de)。

　　红心红薯(shǔ)的甜度比白心的口感会(huì)高一些，红心的(de)红薯将其烹饪熟透(tòu)之后，里边的色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起来就略微面一些了(le)。

　　我们假(jiǎ)如(rú)分不清它(tā)是红心(xīn)红(hóng)薯仍是白心(xīn)的红薯，能够直接问问摊(tān)主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中心粗的(de)红薯。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍是红(hóng)心(xīn)的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的(de)红(hóng)薯，它的吸收养(yǎng)分成(chéng)分比较均(jūn)匀(yún)。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那些看起来比较圆(yuán)润(rùn)的红(hóng)薯，便是母红(hóng)薯(shǔ)了。

　　这种红薯(shǔ)的甜度特(tè)别低，并且口感也特别(bié)的差。

　　就不(bù)主(zhǔ)张我(wǒ)们(men)购买啦。

　　3、看红薯的(de)表(biǎo)皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必定(dìng)要(yào)挑(tiāo)选外形丰满，并(bìng)且洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这(zhè)样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮高低(dī)不平，并且有虫眼的(de)话。

　　这样的红薯就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外(wài)皮。

　　一般买红(hóng)薯的(de)时分，红薯的(de)外皮都会有(yǒu)带(dài)有一些泥土(tǔ)。

　　而(ér)这些外面(miàn)的泥土比较(jiào)枯燥的话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明这类的(de)红薯是甜(tián)美的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些