松(sōng)茸清洗方(fāng)法？首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普(pǔ)通的水果刀(dāo)刮(guā)下(xià)外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸(rōng)是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　一(yī)般情况下，新鲜(xiān)的松茸可以生吃。松(sōng)茸是一种营养丰富的菌类，一般(bān)家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好人生吃不会出现中毒反应，适量食用对于补充身体所需营养有一定的(de)效果。但在食用时必须将松茸清洗(xǐ)干净，以(yǐ)免外表残留(liú)的细菌对(duì)机体产生(shēng)影响。

　　如果是脾(pí)胃虚(xū)弱、抵抗力(lì)较差(chà)的患者，建议(yì)最好(hǎo)将(jiāng)松茸经过高(gāo)温处理后再食用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或病毒等(děng)微(wēi)生物，从而对(duì)机体(tǐ)产生影(yǐng)响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等(děng)胃肠道(dào)反应(yīng)。另(lìng)外(wài)，最好选择新鲜的松茸(rōng)生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造(zào)成一定的(de)损害，从而对健康(kāng)产生(shēng)一些影响。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什(shén)么食物搭(dā)配食用(yòng)，要根(gēn)据食用(yòng)者(zhě)自身(shēn)情况与(yǔ)松茸的(de)质量而(ér)定，以使松茸发挥较(jiào)高的营养价(jià)值。如果是在野(yě)外发(fā)现类似松茸的菌类，最好(hǎo)不要食用，以免误食有毒菌(jūn)，对机体产生危(wēi)害。如果在(zài)生吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不(bù)良反应，可(kě)能(néng)是发生了食物中毒，建(jiàn)议立即前往正规医院治(zhì)疗(liáo)。

松(sōng)茸(rōng)清(qīng)洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子(zi)上(shàng)的泥土和杂(zá)草，用(yòng)普通的水果(guǒ)刀刮下(xià)外(wài)皮。

　　特别(bié)注意：头部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物质，不要刮(guā)掉(diào)。

　　2、削出的(de)效果就是保证松茸(rōng)表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头(tóu)下冲洗，清洗(xǐ)的时(shí)候注意将头部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗(xǐ)就不(bù)会(huì)影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同(tóng)时(shí)，边冲洗边(biān)用水再次对(duì)头部(bù)和尾(wěi)部(bù)泥沙(shā)比较(jiào)多(duō)的地方(fāng)进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后，再用干(gàn)净的(de)抹布(bù)或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表面的水(shuǐ)渍(zì)擦干净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗完(wán)后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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