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料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗

　　家里没有料酒了可以用白酒代(dài)替，不过(guò)需要(yào)注意的是，虽(suī)然(rán)白酒也能起(qǐ)到(dào)去(qù)腥的目的，但(dàn)由于(yú)武警能打过特警吗酒精度数含量过(guò)高，所以会对蛋(dàn)白质和脂类(lèi)造(zào)成(chéng)一定(dìng)的破坏，从(cóng)而影响口感(gǎn)，也会(huì)影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用白酒(jiǔ)代替(tì)料酒。

　　家里没有料酒了(le)也(yě)可以用黄酒代替。

料酒可(kě)以(yǐ)用什么替代

　　可(kě)以用黄酒或花雕代(dài)替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称(chēng)，主要(yào)包括黄酒(jiǔ)等。

　　它(tā)的作用是去除鱼(yú)、肉(ròu)类的腥膻味，增加菜(cài)肴的香气。

　　料酒并(bìng)不是某(mǒu)种酒，也不是(shì)饮用酒(jiǔ)，而是所有烹饪(rèn)用(yòng)酒(jiǔ)的(de)统(tǒng)称。

料酒(jiǔ)是什(shén)么(me)味道

　　有点(diǎn)酒的味道，主(zhǔ)要(yào)是用来去(qù)腥味，烹饪用酒统称料(liào)酒，它(tā)包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的(de)作用主(zhǔ)要(yào)是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴的(de)香气，有利于咸甜各味充分渗入菜(cài)肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒(jiǔ)要放(fàng)多少

　　其(qí)实料酒的用(yòng)量也是稍微(wēi)有点讲究的(de),烹(pēng)调时(shí),一般要根据烹调(diào)的食(shí)物酌量使用,比如常规菜肴时,我(wǒ)会放(fàng)5-10毫(háo)升的(de)长(zhǎng)康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的长(zhǎng)康(kāng)料(liào)酒。

　武警能打过特警吗　其(qí)实(shí)用料酒还是根(gēn)据菜品酌情使用~注意一定的量就好了哦。

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