桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市(shì),贵(guì)州省南(nán)部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级(jí)市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻(dào)属植物的(de)果实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是(shì)亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全世界约(yuē)有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各(gè)地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地方小吃中的精(jīng)品，俗(sú)有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将(jiāng)米(mǐ)淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压宁波慈溪的邮编是多少榨机(jī)将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的(de)配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无(wú)比(bǐ)，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风味独特(tè)，闻(wén)名遐(xiá)迩(ěr)，做(zuò)法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林的(de)一(yī)个重要(yào)项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林(lín)米粉(fěn)也和(hé)甲天下(xià)的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海(hǎi)了。

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