新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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