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黍米可以(yǐ)减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降(jiàng)低(dī)血压的功(gōng)效与作用。

　　首先黍米里含有大量的不(bù)饱和(hé)脂肪酸，能(néng)够把人体内多(duō)余的(de)脂(zhī)肪分(fēn)解掉，当(dāng)作废物排出身体之外，所以适当吃(chī)一些黍(shǔ)米能达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里面含(hán)有非常多的微量元素和(hé)钾元素，而(ér)且还有很多其他的营养物(wù)质，具(jù)有降血压(yā)和治疗(liáo)贫(pín)血的功效。

黍(shǔ)米是(shì)大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大(dà)黄(huáng)米属于同(tóng)一种物质， 大黄米别名是软黄米(mǐ)、黍米，经常被磨成(chéng)面粉，制作各种糕(gāo)点。

　　同时黄米富含蛋白质(zhì)、碳水化合物、B族维生(shēng)素以及维(wéi)生素(sù)E、锌铜(tóng)锰(měng)等营养元素。

　　黍为一年生草(cǎo)本(běn)。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少数丛(cóng)生，高60～120厘(lí)米，有节(jié)，节上密(mì)生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶(yè)片(piàn)线(xiàn)状披(pī)针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zsand可数吗还是不可数，thousand可数吗huī)花序(xù)，开展或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约(yuē)30厘(lí)米，分枝具角(jiǎo)棱，边(biān)缘(yuán)具粗(cū)糙刺毛，下(xià)部裸露，上部密生(shēng)小枝与(yǔ)小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米(mǐ)中所含的(de)脂肪主要有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸(suān)、亚油酸、异(yì)亚油(yóu)酸等(děng)，均有(yǒu)利于生(shēng)长发育。

　　黍米中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中还(hái)含(hán)有多种米、麦中所缺乏的氨(ān)基(jī)酸，对调补机体(tǐ)代谢十分重要。

大(dà)黄米是什(shén)么(me)米啊?

　　大黄(huáng)米（又称“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同一(yī)种作(zuò)物，是由糜子(zi)（黍）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠干燥土壤(rǎng)生长(zhǎng)，多分布于(yú)印度、中国、尼日利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜子(zi)是(shì)生长于我(wǒ)国北(běi)方的(de)一种农作(zuò)物，含有的人体必需的八种(zhǒng)氨(ān)基酸的(de)含量均高于大米和(hé)小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是(shì)大(dà)米(mǐ)和(hé)小麦(mài)的两(liǎng)倍。

　　大(dà)黄米介(jiè)绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾(hé)本科植物黍的种子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一(yī)年(nián)生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单(dān)生(shēng)或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节(jié)上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被(bèi)疣毛(máo)；叶舌(shé)长(zhǎng)约1毫(háo)米，具(jù)长约2毫(háo)米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较紧密，成(chéng)熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱(léng)，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝与小(xiǎo)穗(suì)；小(xiǎo)穗卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖与(yǔ)小穗等长，大多(duō)为11脉；第一外稃(fū)形似第二(èr)颖；内(nèi)稃薄膜(mó)质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆形，平(píng)滑(huá)而有(yǒu)光泽(zé)，长(zhǎng)约3毫米，乳白(bái)、淡黄或(huò)红色。

　　种子白色(sè)、黄(huáng)色或(huò)褐(hè)色，性粘或(huò)不粘。

　　 我国华(huá)北(běi)、西北多有栽(zāi)培。

　　 一般分(fēn)两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗(suì)，种子(zi)粘者为黍；秆上无毛(máo)，散(sàn)穗，种子(zi)不粘者为稷。

　　 本植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的(de)茎(糜穰)亦供(gōng)药(yào)用(yòng)，各详专(zhuān)条。

　　【食(shí)用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆(nì)、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要(yào)为(wèi)不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素E，每100克中(zhōng)含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳食纤维(wéi)含(hán)量丰富(fù)，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠低，100克(kè)中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对高血压(yā)患者有益。

　　5、铁和磷(lín)的(de)含量均(jūn)较大米丰富(fù)。

　　以上资料(liào)参考  百度百科–大黄米

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