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大明(míng)虾是(shì)淡水还是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便(biàn)，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还(hái)要先进行消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足(zú)、无污染、沙(shā)质底的(de)淡(dàn)水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，两斤大概有多重参照物，2斤有多重？亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容(róng)易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不(bù)多，大概(gài)能装(zhuāng)一斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化(huà)开冷冻(dòng两斤大概有多重参照物，2斤有多重？: 24px;'>两斤大概有多重参照物，2斤有多重？)。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少(shǎo)，否则(zé)化开再(zài)冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子(zi)还(hái)是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在(zài)里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多(duō)生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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