如(rú)何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的海(hǎi)带是比较正常的(de)颜色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮后颜色(sè)变绿，再纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者(zhě)在选择时(shí)要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏性大(dà)的(de)，墨(mò)绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面(miàn)就没(méi)有什么(me)黏性了(le)。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干海带选带(dài)白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘(gān)露(lù)醇的物(wù)质(zhì)，这两(liǎng)种物(wù)质会呈白(bái)色(sè)粉末(mò)状附着(zhe)在(zài)干海(hǎi)带表面，因(yīn)此，挑选表面有白(bái)霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现(xiàn)部分(fēn)红色或者部分黄色就不要选择了，这(zhè)样的海带有可(kě)能(néng)是被污染的，质(zhì)量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他(tā)异味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的(de)食品，还含有一(yī)种(zhǒng)贵(guì)重(zhòng)营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇，多附在(zài)它的(de)表层，尤其(qí)是甘(gān)露醇，呈白(bái)色粉状附(fù)在海(hǎi)带的表(biǎo)面。

　　因此(cǐ)，白色(sè)粉末附(fù)着的多少是测定海带质(zhì)量高(gāo)低的(de)首(shǒu)要条件。

　　这(zhè)是鉴别(bié)的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的(de)叶(yè)子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第(dì)四(sì)，海带经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无(wú)霉(méi)变的为合格品。

　　海带(dài)是公认最(zuì)有营养的食物，它可(kě)是(shì)碱性食物(wù)，而且价(jià)格非常便(biàn)宜，多(duō)食用对健康是非(fēi)常(cháng)有益的。

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