竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉(diào)根(gēn)部(bù)泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切(qiè)口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的(de)时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器(qì)官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大(dà)而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食(shí)用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适的不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预(yù)防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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