怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生？外(wài)观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关(guān)于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生以及怎么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢女(nǚ)生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜了怎么吃(chī)，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡(pú)萄，哪怕(pà)是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低(dī)。常见的葡萄(táo)、提子(zi)、马奶子等，都(dōu)是(shì)可以用来制(zhì)作葡萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由(yóu)于(yú)葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄(táo)的环(huán)节(jié)就相当重(zhòng)要，最好能(néng)够逐颗清洗，再(zài)用(yòng)自(zì)来水反复冲(chōng)洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄(táo)去(qù)皮后酿酒，这(zhè)也未尝(cháng)不可(kě)，但是少了(le)一些(xiē)葡萄(táo)皮(pí)特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子，也可以(yǐ)是(shì)玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料(liào)容(róng)器(qì)，因为塑(sù)料很可能会(huì)与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危(wēi)害人体(tǐ)健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡(pú)萄放进(jìn)容器双手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一把葡(pú)萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中10克是几两，再(zài)把糖(táng)放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖(táng)，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因(yīn)素)。

　　第(dì)六步：加(jiā)封(fēng)保存将(jiāng)酒坛(tán)子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加封后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要(yào)随意去(qù)翻动或(huò)打开盖子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一(yī)个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的(de)葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了(le)。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就(jiù)行(xíng)了。启封(fēng)后，每一(yī)次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观(guān)新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷(fēn)纷脱(tuō)落，说明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色(sè):一(yī)般(bān)成熟度(dù)适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品10克是几两质好的(de)葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁(zhī)汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不(bù)甜的(de) 。

　　如果是(shì)甜的，说(shuō)明(míng)葡萄整穗都是甜(tián)的(de) 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用(yòng)手轻轻(qīng)提(tí)起(qǐ)时，如果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡(pú)萄不(bù)够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成熟(shú)度适中(zhōng)的葡(pú)萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一(yī)串葡(pú)萄(táo)中最下面的一颗(kē)往往(wǎng)由于光(guāng)照程(chéng)度最差，成熟(shú)度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最下面那(nà)颗(kē)是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多(duō)人相信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是(shì)最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素能(néng)最(zuì)大限度地保存(cún)下来(lái)，还能排毒(dú)，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验这种观(guān)点(diǎn)的真实性(xìng)，专家对(duì)新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后(hòu)，营养(yǎng)素保(bǎo)留的情况进行了(le)测(cè)定。

　　以(yǐ)最(zuì)容易(yì)损失的(de)维(wéi)生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试(shì)验(yàn)数据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨(zhà)汁10克是几两之(zhī)后，维生素(sù)C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁(zhī)之(zhī)后，还会有(yǒu)一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁(zhī)的颜色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在(zài)这个(gè)过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它们在(zài)细胞(bāo)中平日独(dú)居一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁(zhī)机(jī)，细(xì)胞被(bèi)绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应(yīng)十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量损(sǔn)失，有保健作用(yòng)的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁(zhī)时去掉渣(zhā)子，还会(huì)损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以(yǐ)上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家(jiā)建议：水果(guǒ)和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青(qīng)菜，而(ér)用自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁来(lái)替代的方法是错(cuò)误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一(yī)下之(zhī)后再榨汁，能(néng)灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养物(wù)质(zhì)的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解的时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做(zuò)成(chéng)高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不错。

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