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一个鹅蛋(dàn)等于(yú)几(jǐ)个(gè)鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等(děng)于3个(gè)鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小(xiǎo)在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养价值(zhí)上并非成三倍增长。

一个(gè)鹅(é)蛋的(de)热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些(xiē)油，必(bì)须用很新鲜(xiān)的鹅(é)蛋稍加烹(pēng)煮后(hòu)食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四(sì)五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中(zhōng)还(hái)含(hán)有多种(zhǒng)维生素及(jí)矿物质(zhì)，但(dàn)质地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入(rù)适量清水、少(shǎo)量食用盐和(hé)适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每两(liǎng)分(fēn)钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的吃方(fāng)式。

　　制作(zuò)时，你可以根(gēn)据(jù)自己的(de)需要混合适量(liàng)的(de)绿(lǜ)色(sè)蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和(hé)黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最佳(jiā)组合。

　　做的时候(hòu)，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合成(chéng)蛋(dàn)液，翻炒成块状(zhuàng)，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用油(yóu)加热，加入(rù)葱(cōng)花，翻炒到香(xiāng)味，然后(hòu)把黄瓜薄(báo)片翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入适量的食盐(yán)调味(wèi)，然后就可以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅蛋的(de)表面应该(gāi)涂(tú)上适量的食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包(bāo)装，它应(yīng)该直接放在一个可以(yǐ)密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天后(hòu)，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养(yǎng)价值(zhí)

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白质(zhì)、脂肪，还有各(gè)种维生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是(shì)集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有很多(duō)磷(lín)脂(zhī)，其中(zhōng)一半(bàn)是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和神经组织发育有很(hěn)好(hǎo)作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，另(lìng)外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，很容易(yì)被人体吸收，可以作(zuò)为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含(hán)量(liàng)也很丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄(huáng)素，对人视(shì)力也有很好补益(yì)作用。