落座、打开手(shǒu)机、扫码点菜，已经成(chéng)为不少(shǎo)人(rén)外出就餐时(shí)的潜(qián)意(yì)识动作。不过(guò)，你(nǐ)是否(fǒu)意识到(dào)，这(zhè)一便(biàn)捷行(xíng)为背后可能藏着猫腻：在一次次(cì)点(diǎn)击中，顾客的(de)个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会发布对“扫(sǎo)码强制(zhì)关(guān)注使用”现(xiàn)象的(de)劝喻。其中提(tí)到，“必(bì)须使用(yòng)小程序(xù)才(cái)能点餐(cān)”等扫码(mǎ)强(qiáng)制关注使用的现象在生(shēng)活中并不少见。

　　在(zài)北京工作的白领小(xiǎo)张就经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌前坐定(dìng)后，服(fú)务员第(dì)一(yī)句就(jiù)是请扫码点餐，当提(tí)出能不能用纸质菜(cài)单(dān)时(shí)，服务员不是说(shuō)纸质菜单菜品(pǐn)不全，就是(shì)需等(děng)较长时间，有的干脆告诉(sù)你(nǐ)只能扫(sǎo)码点餐。”小张回(huí)忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自(zì)助点(diǎn)餐在餐饮业(yè)已得到推广。山东一家(jiā)虾火锅店的老(lǎo)板吕(lǚ)先生向中新经纬表示，他的餐厅自(zì)2021年(nián)起就(jiù)彻底告别纸质菜单了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边二维码进入(rù)小程序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不(bù)仅节省人力成本(běn)，省去沟通成本，还不(bù)容易(yì)出错，效率更高。此外，做(zuò)一套扫码点餐系统也不贵(guì)。”吕(lǚ)先生同时表示(shì)，餐厅(tīng)实施(shī)扫码点餐以来，只有极(jí)个别顾(gù)客(kè)提(tí)出过异议，其他(tā)顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新(xīn)经(jīng)纬(wěi)了解，目前一家餐厅定制(zhì)一(yī)个扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序门槛并不高(gāo)，仅需花费数百元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互(hù)联网公司做程序员，2021年离职后开了一间(jiān)工作室，专门为各种店铺定制点单小程序，其(qí)中餐饮店的扫码点餐(cān)小程序是用户(hù)咨询得最多(duō)的。

　　“扫(sǎo)码点餐现(xiàn)在很普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码进(jìn)入小(xiǎo)程序，点餐、结(jié)算、充值(zhí)、堂(táng)食或自提都(dōu)可以选择。开通门槛(kǎn)也比(bǐ)较低，只需要提供(gōng)营(yíng)业执照(zhào)，费(fèi)用的话，小程序申请加开通微信支付共400元，如果再开通支付(fù)宝支付(fù)额(é)外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一家专门做餐饮小程序的店铺(pù)负责人也介绍称(chēng)，定制(zhì)扫码点餐小程序(xù)仅需(xū)399元，包(bāo)括认证、搭(dā)建、设计等费(fèi)用(yòng)，餐饮店直接(jiē)上传商品(pǐn)就可以用。

　　不提(tí)供(gōng)个人信息不(bù)能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只(zhǐ)是点个(gè)菜而(ér)已，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点(diǎn)个菜(cài)为什么还(hái)要(yào)我提供微信昵称、手机号呢？”在社交(jiāo)平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程序的后(hòu)台，餐(cān)饮店老板可(kě)以做一(yī)些数(shù)据(jù)分析，比如(rú)收入、销量等基础(chǔ)数据，当然也可以分(fēn)析会(huì)员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾(gù)客画像(xiàng)呢？华(huá)斌(bīn)说，这些都可(kě)以通过(guò)后台设(shè)置实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不登录无法点(diǎn)餐，登(dēng)录主要是获(huò)取微信昵称、头像，有的小程序也会获取手机号(hào)。如(rú)果觉得(dé)这(zhè)样(yàng)做用户体(tǐ)验不好，还有其他办(bàn)法(fǎ)，可在支付环节(jié)，设置开通会员可领小额优惠券，大(dà)部分用户(hù)会注册(cè)，这样就获取了用户(hù)的微(wēi)信信息和手机号。当(dāng)然餐厅也可以设置成(chéng)直(zhí)接点餐，获取这些信(xìn)息的目的是(shì)方便以后运(yùn)营，向(xiàng)顾客推(tuī)送餐厅的活动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务人员曾告诉(sù)他(tā)可通过设置获取(qǔ)顾客信(xìn)息(xī)，且(qiě)信息越(yuè)全(quán)面越有利于后期分析客源(yuán)。“我(wǒ)文化程度有限，也不想(xiǎng)搞这些(xiē)，开通扫码点餐(cān)就图个(gè)方(fāng)便，所以我们不(bù)提供(gōng)个人信息也(yě)能(néng)点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了被“收割”个人(rén)信息，顾(gù)客(kè)每次点餐也都可以转变为小程序(xù)的流量，而商家可选(xuǎn)择通过接收推广广告获取(qǔ)广告费用(yòng)。

　　据一位小程序开(kāi)发者透露，点餐小程序也可(kě)以接入(rù)第三方广(guǎng)告，顾(gù)客点击，餐饮(yǐn)店(diàn)老(lǎo)板(bǎn)分钱。“当小程序的用户量(liàng)达到1000以上时，就(jiù)可以申请接入广告(gào)，开屏(píng)广告或者(zhě)插入小程序中(zhōng)都可以，顾(gù)客点(diǎn)击(jī)或浏览，餐(cān)饮店可(kě)以分(fēn)流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮(yǐn)店老板介绍，顾客点(diǎn)击一次他们(men)分得朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思的钱(qián)数(shù)并不固定(dìng)，要看(kàn)用户质量，有时候(hòu)点一下是几毛钱，有(yǒu)时候能(néng)达到一块多。“总(zǒng)的来说(shuō)，这笔收入不(bù)多，一(yī)个月几百块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客(kè)当(dāng)“流量”，最终会失去顾客

　　针对(duì)存(cún)在已久(jiǔ)的强制(zhì)扫(sǎo)码点餐，顾客(kè)们怨声载道，相关部门(mén)组织也(yě)多次发文，提出“不得”强(qiáng)制。不(bù)过，即使用户自愿(yuàn)选择扫码点(diǎn)餐(cān)，这(zhè)里(lǐ)面也并非没有问(wèn)题，还牵扯(chě)到(dào)个人信息(xī)的(de)获取(qǔ)和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分析(xī)顾客画像、大范围准(zhǔn)确地(dì)推送(sòng)营销信息，部(bù)分餐厅(tīng)商家通(tōng)过(guò)设置扫码点餐小(xiǎo)程序后台，获取顾(gù)客个人信(xìn)息(xī)，内容有多有少，程(chéng)度有深有浅(qiǎn)，导致了顾客(kè)必须提交个人信息，否则无法(fǎ)点餐的(de)局面。

　　暂不论(lùn)强(qiáng)制顾客扫码点餐、过度收集顾客个人信息已违(wéi)反相(xiāng)关法律规(guī)定，单是把顾客当成冷(lěng)冰冰的(de)“流(liú)量”，对(duì)整个餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的(de)经营环境和发展就(jiù)已伤害满满(mǎn)。

　　在以服务为(wèi)首要要求的餐(cān)饮业(yè)，顾客是(shì)一个个有温度的人，满足顾(gù)客需求，提供优良(liáng)的(de)服(fú)务，应是餐饮业的共识。强制扫码点(diǎn)餐(cān)，实际上是(shì)阻(zǔ)碍(ài)了餐厅与(yǔ)顾客(kè)之间有(yǒu)温度的交(jiāo)流，本应(yīng)满足顾客个(gè)性(xì朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思ng)需(xū)求的便(biàn)捷扫码变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而(ér)过度收集个人信息则更(gèng)恶劣，实际上(shàng)是(shì)在违(wéi)反(fǎn)诸多(duō)法律规定的基础上，将顾(gù)客(kè)当成(chéng)了(le)餐厅经(jīng)营营(yíng)销的流量工具，甚至是待(dài)割的(de)“韭(jiǔ)菜”。

　　需(xū)要明确，首先强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐不合理不合法，消费(fèi)者有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律规(guī)定。对(duì)餐饮商家(jiā)来(lái)说，强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐获取(qǔ)顾客信息(xī)，看似“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱粉(fěn)”，最(zuì)终失去顾客。商(shāng)家唯有(yǒu)意识到(dào)最好的营(yíng)销手段(duàn)是高(gāo)质量的服(fú)务(wù)，才(cái)能真正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思