怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的(de)风味和特点 的。关于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么(me)吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄(táo)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一(yī)颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些葡萄一(yī)是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都(dōu)是(shì)可以用来制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄(táo)由于葡(pú)萄表(biǎo)皮(pí)很可能残(cán)留农药，清洗葡(pú)萄(táo)的环节就(jiù)相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了(le)一些(xiē)葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡(pú)萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器酒(jiǔ)坛子(zi)可以是陶(táo)瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶(píng)，但不主张用(yòng)塑料(lm是什么意思性取向iào)容器，因(yīn)为塑料(liào)很可能会与酒精发(fā)生化学反(fǎn)应，并产生(shēng)一些有(yǒu)毒(dú)物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗(xǐ)净(jìng)后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡萄(táo)使(shǐ)劲一握(wò)，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡(pú)萄上(shàng)面，葡(pú)萄和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友(yǒu)，可(kě)以放2斤(jīn)糖，但是(shì)不能不(bù)放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存(cún)将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊(hú)住封口(kǒu)。加(jiā)封后，酒坛子需(xū)放在阴(yīn)凉处保存，平时不(bù)要随意去翻动或(huò)打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热(rè)时，葡(pú)萄发酵时间需要20天至一个月左(zuǒ)右(yòu)，现在这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天(tiān)左右。启(qǐ)封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄(táo)皮，就(jiù)可(kě)以直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每一次(cì)舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先(xiān)要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜(xiān)葡萄时，果(guǒ)粒(lì)紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜(yán)色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂(guì)圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡(pú)萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是(shì)最(zuì)不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的，说(shuō)明(míng)葡萄整穗(suì)都是甜的(de) 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄(táo)颜色较深(shēn)、较鲜艳，如(rú)巨峰(fēng)、夏黑(hēi)葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不好与成(chéng)熟(shú)度(dù)有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的(de)一颗(kē)往往由于光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况下，最下面那颗(kē)是(shì)最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多(dum是什么意思性取向ō)许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)是最健康的。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维生(shēng)素能最(zuì)大限度地保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观点(diǎn)的真实性，专家对(duì)新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素(sù)保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用(yòng)最常(cháng)用来(lái)制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜(guā)为试验对象，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C的(de)损(sǔn)失(shī)率高达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据显示(shì)，炒青菜的维生(shēng)素C损(sǔn)失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜(cài)更(gèng)大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有(yǒu)一个明显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化(huà)能(néng)力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中都存(cún)在(zài)维生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶(méi)类，它们在细胞中平日(rì)独居一(yī)室，不和(hé)维生素(sù)C、多(duō)酚(fēn)类物(wù)质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这(zhè)些成分就会(huì)混在一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的(de)催(cuī)化反应十(shí)分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来(lái)替代的方法是(shì)错误的。

　　建议(yì)每天要吃两(liǎng)盘(pán)少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时(shí)快速焯烫一下之后再榨(zhà)汁(zhī)，能(néng)灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减少抗氧化(huà)物(wù)质氧(yǎng)化(huà)分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以加一(yī)点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不(bù)错。

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