水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什(shén)么菜系的菜(cài)以及(jí)水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的菜(cài)，水蒸蛋(dàn)是(shì)什(shén)么菜系的(de)，水蒸蛋是什么菜系的美(měi)食(shí)，水蒸蛋属于什么(me)菜系，水蒸蛋叫什么(me)菜名等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

水(shuǐ)蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸还是开水蒸

　　未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗水蒸蛋是(shì)开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口(kǒu)感比较好，也(yě)不会破坏营养。

　　烧(shāo)一(yī)锅清水放上蒸(zhēng)隔(gé)，水一(yī)定要烧开后再把(bǎ)蛋(dàn)液放上蒸隔(gé)然后(hòu)开(kāi)小火，锅(guō)盖一定要留缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的(de)菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜(cài)。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传(chuán)统美食(shí)之(zhī)一，南方人称之(zhī)为水蒸(zhēng)蛋，北方人则(zé)称为鸡蛋羹，山东人和东北(běi)人多称其为蒸蛋(dàn)糕(gāo)儿。

　　要成功蒸(zhēng)出(chū)好吃的水(shuǐ)蛋，需要控制好(hǎo)水(shuǐ)量、水温、打蛋技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜(mó)可以防止(zhǐ)蒸煮过程(chéng)中水滴下破坏表(biǎo)面。

　　做(zuò)蒸(zhēng)鸡蛋时，需(xū)要在鸡蛋液中加(jiā)一些水，如果水(shuǐ)加多了就会造成水与蛋分离，无(wú)法成型；要是水加少(shǎo)了，口感会(huì)比未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗较硬(yìng)，蜂窝比较多，腥味也比较大。

　　要想(xiǎng)蒸出好看又(yòu)好吃的水蒸蛋，就要掌握(wò)好(hǎo)水量(liàng)、水温、打蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋(dàn)所含的蛋(dàn)白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化(huà)率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋(dàn)的制作方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋(dàn)、凉(liáng)开(kāi)水(shuǐ)、食(shí)盐、葱(cōng)花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升的凉开(kāi)水即(jí)可，以此(cǐ)类推(tuī)。

　　加入少量食盐(yán)、白醋，用筷子(zi)搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋(dàn)液过滤一下，包上(shàng)一层耐热的保鲜膜，用牙(yá)签扎几个洞(dòng)，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧开(kāi)，把碗放入锅(guō)中，盖上盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸好了(le)。

　　5、取出后加入(rù)适量的生(shēng)抽、香油，再撒一把葱(cōng)花，就(jiù)可以吃了(le)。

蒸水蛋(dàn)是荤菜还是素(sù)菜(cài)

　　严格(gé)来说是(shì)荤菜，真(zhēn)正说(shuō)素菜的(de)人，是不吃鸡蛋的

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗