怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建(jiàn)议(yì)控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜(guā)的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚(chǔ)粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

无法企及是什么意思，不可企及是什么意思　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的(de)那(nà)一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、无法企及是什么意思，不可企及是什么意思调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需(xū)的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南(nán)瓜(guā)并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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