年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以在锅(guō)里(lǐ)加(jiā)点水，然后把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢以及年(nián)糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么(me)办视(shì)频，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办窍(qiào)门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎么办等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

年糕(gāo)是(shì)大米做的(de)吗

　　是(shì)的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米做的。年糕多用(yòng)糯(nuò)米磨粉(fěn)制成，而(ér)糯(nuò)米是江南(nán)的特产，在北方有糯米那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法是，将(jiāng)糯米(mǐ)粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团(tuán)，将枣和栗子等(děng)贴在粉团(tuán)上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米(mǐ)糕(gāo)点颇具中原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是(shì)弋(yì)阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两百锤”的独(dú)特工艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是(shì)否蒸好，只需(xū)要(yào)把一根筷子戳进去再(zài)拿出来，如果发(fā)现筷子表面是干燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如(rú)果(guǒ)筷子上沾了一点年糕，并(bìng)且很(hěn)黏，就(jiù)是还没(méi)有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金(jīn)银，年糕又称(chēng)年(nián)年糕(gāo)，与年年高(gāo)谐音，寓意(yì)着小孩身高一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说(shuō)年糕是(shì)从春秋战国(guó)时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏(sū)州市）传递(dì)到(dào)四面八方。

　　宁波一带民间如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗有(yǒu)年糕年糕年年高，今年更比去(qù)年好(hǎo)的民谚。

　　人们(men)还用(yòng)年糕印板(bǎn)压成(chéng)五(wǔ)福、六宝、金(jīn)钱、如意(yì)等等(děng)形状外观，象(xiàng)征吉(jí)祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白(bái)鹅等小(xiǎo)动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义(yì)上的内容与形式(shì)的(de)完(wán)美结合。

　　有(yǒu)经验(yàn)的(de)年(nián)糕师(shī)傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重(zhòng)要的(de)是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯也很重(zhòng)要，一般市场上买的糯米(mǐ)粉大多(duō)是(shì)掺杂了别的米粉(fěn)，所(suǒ)以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是保正年(nián)糕的纯(chún)正度(dù)和原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很(hěn)多种口味(wèi)，但都是在(zài)最基本的原味年糕上加入个(gè)人喜欢的其(qí)它材料，如红枣等。

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办？切片。

蒸年(nián)糕怎么做好吃又(yòu)简(jiǎn)单窍门

　　食材：糯(nuò)米(mǐ)粉50克、粘米(mǐ)粉100克。

做法如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗

　　1.将(jiāng)糯米粉(fěn)和(hé)粘米粉同时(shí)倒(dào)进一个宽敞的容器(qì)，用(yòng)刮刀或者筷子混合均匀。

　如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗　2.准备一(yī)碗温水(shuǐ)，用(yòng)量大约为(wèi)粉重量的70%左(zuǒ)右(yòu)，将混合粉(fěn)揉成(chéng)面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后的(de)面团分成大小(xiǎo)均匀(yún)的几块(kuài)，具体多大根据自己喜好。

　　4.把小(xiǎo)面团搓成喜欢的样子(zi)，可以是(shì)条(tiáo)状也可以是馒头状，上锅(guō)蒸，水(shuǐ)开后蒸20分钟。

　　5.出锅就(jiù)可以吃了，如果喜欢吃甜(tián)口的，可以蘸蜂蜜或白(bái)糖。

小窍门(mén)

　　1、水(shuǐ)的(de)用量不(bù)用那么机(jī)械，加水(shuǐ)的时候慢慢加，水多了就加点点粉，面(miàn)干了就(jiù)加一点点水，和(hé)成面团不开裂能成型就可以了。

　　2、粘米粉和糯米(mǐ)粉2：1，由于糯(nuò)米粉的量少(shǎo)些(xiē)，因此不会特别糯，更多的是米香味，如果喜欢吃(chī)糯一(yī)些的(de)，可以(yǐ)调整两种粉的比例。

　　3、一次不必做太多，可以(yǐ)想(xiǎng)吃的时候根据(jù)个人食量做点，每(měi)次都吃现做(zuò)的(de)，味道更好。

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