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太乙天尊是谁太乙天尊是太乙真人吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内(nèi)容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来(lái)，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际(jì)大(dà)型活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求(qiú)也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将(jiāng)成为上(shàng)海服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管(guǎn)理(lǐ)高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充(chōng)，对人才(cái)的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求(qiú) 本(běn)专业培养拥护党的基本(běn)路线(xiàn)，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美(měi)等全(quán)面发展的中等职业技(jì)术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业(yè)注重学生(shēng)综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学(xué)习期(qī)间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训(xùn)等多(duō)方(fāng)面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学(xué)、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服(fú)务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管理、康乐服(fú)务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德(dé)与团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专业(yè)基础知识和自学能(néng)力(lì)、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念(niàn)，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部(bù)门(mén)的业(yè)务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机(jī)操作、文字表达、人际(jì)沟(gōu)通能力以及一定的职业(yè)外语(yǔ)表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名(míng)思义，以后(hòu)发展方向为(wèi)酒店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业毕(bì)业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的(de)实际经(jīng)验才有机会晋升(shēng)为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低，但随(suí)着(zhe)目前国内外(wài)旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在全球范(fàn)围内(nèi)都需(xū)求量很大，前(qián)景(jǐng)还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业(yè)的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比非(fēi)常大(dà)，酒管专业的(de)同学们会(huì)学习到食品相关的科学(xué)、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何正确地储存(cún)食品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解(jiě)食物的各方面(miàn)理论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng太乙天尊是谁太乙天尊是太乙真人吗)与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很(hěn)大比重的(de)实践教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学(xué)习服务客人(rén)的(de)各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜(cài)员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学(xué)习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨(chú)房(fáng)的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较(jiào)有(yǒu)意思的一门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销(xi太乙天尊是谁太乙天尊是太乙真人吗āo)售、市场营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在(zài)此也(yě)需(xū)要懂得(dé)一些商(shāng)业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4太乙天尊是谁太乙天尊是太乙真人吗、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知(zhī)识相对来(lái)说已经算是最基础的(de)了，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较(jiào)基(jī)本地(dì)学习(xí)如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等(děng)等(děng)东西，并且能很快的运(yùn)用到工作中(zhōng)去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主(zhǔ)要(yào)学习的是酒店业的(de)未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方(fāng)面(miàn)的内(nèi)容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘如(rú)何拿、中西餐如何(hé)正确服务客(kè)人等，也(yě)就是提问者口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的(de)学(xué)习方向比较推荐(jiàn)，因为在(zài)酒店工作(zuò)过就(jiù)可(kě)以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从基层部(bù)门(mén)干出来的(de)，很少(shǎo)有专门研究(jiū)酒店(diàn)运营(yíng)或(huò)单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这个行业是一个(gè)操作性(xìng)非(fēi)常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的(de)，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职位(wèi)的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行(xíng)业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学习能力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只为你的(de)工作(zuò)业(yè)绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业(yè)，从(cóng)技能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的(de)经验就(jiù)想直(zhí)接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触(chù)一个行业(yè)，那你永远也不知道(dào)这行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也(yě)猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操(cāo)作，目前大(dà)部分从业者为低学(xué)历(lì)人员、甚至(zhì)大(dà)部分是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附加值、低社会(huì)地位的工(gōng)作岗(gǎng)位。