果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的-橘子百科-橘子都知道

果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹(píng)果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物。日(rì)常(cháng)适(shì)量(liàng)吃苹果可为机体(tǐ)补充一(yī)定营养成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物并非依(yī)据(jù)食(shí)物口味(wèi)或汁液酸碱程(chéng)度判定(dìng)，不(bù)能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将(jiāng)苹果认定(dìng)为酸性食物(wù)。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进行食(shí)物化学研究，食(shí)物燃烧后的(de)灰分(fēn)在水中呈(chéng)碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素(sù)、钙(gài)元素(sù)、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，大部(bù)分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果(guǒ果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的)、豆类制品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因(yīn)光照角(jiǎo)度(dù)和树(shù)叶(yè)遮挡面积(jī)等因素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮(pí)呈现(xiàn)红(hóng)黄相间的颜(yán)色且(qiě)带有麻点，纹路(lù)错综复杂(zá)的苹果才说明它受到的光(guāng)照充(chōng)足，果肉(ròu)会较黄，汁水(shuǐ)也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹(píng)果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手(shǒu)感软(ruǎn)硬(yìng)适中且有一(yī)点粗(cū)糙感就说(shuō)明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆(cuì)感，适合老(lǎo)年人食用(yòng)，太硬且(qiě)表面(miàn)光(guāng)滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸(suān)涩。

果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹(píng)果放在(zài)手(shǒu)里(lǐ)掂一(yī)掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果时(shí)，尽(jǐn)量选择中果，那种(zhǒng)个头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代(dài)表这个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷(xiàn)状的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越(yuè)深(shēn)苹果(guǒ)就越(yuè)好(hǎo)吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感(gǎn)就会越(yuè)差。