无骨鸡爪(zhǎo)可(kě)以常温保存吗

　　无骨(gǔ)鸡爪是可以(yǐ)常温(wēn)保存的。

　　家庭自制(zhì)的无骨鸡爪。自(zì)制的无骨鸡爪,一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)在制作过程中是没(méi)有(yǒu)做(zuò)任何防腐处理的,

　　加之鸡爪营(yíng)养丰富,很容易变(biàn)质,所以保质期都(dōu)是比较(jiào)短的,如果不放入冰箱(xiāng),建议待鸡爪(zhǎo)入味(wèi)后,最好当日就食用完,否则容易(yì)变质。

无骨鸡爪固形物(wù)含量是(shì)什么意思

　　无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo)固形物(wù)含(hán)量的意思(sī)是指(zhǐ)包(bāo)装中(zhōng)鸡爪(zhǎo)加上(shàng)配料(liào)的固体(tǐ)物的比例(lì)。

　　鸡爪，又(yòu)名鸡掌、凤(fèng)爪、凤(fèng)足，是鸡的脚爪，共4个(gè)指头，可供食用，是一道(dào)经(jīng)典(diǎn)的传统小(xiǎo)吃(chī)，在川菜(cài)、粤菜中均有(yǒu)制作(zuò)，多(duō)皮(pí)、筋，胶质比较丰(fēng)富。

　　在(zài)我国南方，凤爪是一道上档次(cì)的名菜，其烹饪方法也较复杂。

　　常用(yòng)于煮汤，也宜(yí)于卤、酱，还可(kě)煮熟后脱骨(gǔ)拌食，如(rú)：卤(lǔ)鸡(jī)爪、酱(jiàng)鸡爪、椒麻鸡掌、拆骨掌翅等。

】您下(xià)单(dān)的鸡爪固形物含量≥60%,介意汤汁者慎拍,是什么意思

　　您下(xià)单的鸡爪固形物含量大于等(děng)于60%，介意汤汁者(zhě)慎(shèn)拍是什么(me)意(yì)思？可以理解成您下单(dān)的鸡爪，鸡爪子和(hé)调料固体(tǐ)大(dà)于等于60%，嗯，就是怕汤多的就别拍

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