新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等(dě中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥ng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可(kě)在人体内构成一种过(guò)敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或(huò)是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分(fēn)患者可能还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化(huà)吸收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)合适(shì)，且个人体质也健(jiàn)康正常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面其实有很多(duō)要(yào)注意的(de)点(diǎn)，比(bǐ)较(jiào)常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存(cún)在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停(tíng)止发(fā)育，蛋内(nèi)的微生物和酶(méi)的活动受到(dào)抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容(róng)器(qì)内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风(fēng)处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污(wū中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥)物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白(bái)，蛋白质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人体所必须的(de)各(gè)种氨基酸(suān)，是完(wán)全(quán)蛋白质，易(yì)于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多(duō)的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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