紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类的食物等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元(yuán)素(sù)，还含(hán)藻(zǎo)类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营养改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国(guó)东南沿(yán)海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化(huà)合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和(hé)医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热(rè)带至温带(dài)海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地(dì)理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿海的(de)潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布(bù)具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁 24px;'>改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁(zài)东(dōng)南(nán)沿(yán)海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均(jūn)有其生长(zhǎng)，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成(chéng)了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜(cài)总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术(shù)的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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