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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时(shí)分要(yào)适(shì)量，不宜(yí)多吃，并且还可(kě)以吃一些其(qí)他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是些最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在运输过(guò)程wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语中(zhōng)，也(yě)有或许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而(ér)细(xì)长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵(jiào)酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也(yě)不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什(shén)么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些(xiē)，发(fā)芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变(biwwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语àn)得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试(shì)一下(xià)，这(zhè)样制造起来或(huò)许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯(shǔ)现(xiàn)已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕变(biàn)，买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠(qiàn)好，养(yǎng)分也较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩的(de)，一种(zhǒng)是(shì)比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起(qwwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语ǐ)来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面，假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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