酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有(yǒu)毒吗酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗以(yǐ)及(jí)酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗(ma)，酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗百度(dù)百科(kē)，酸笋能直(zhí)接(jiē)吃吗(ma)，泡(pào)酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗，酸笋(sǔn)什么人不可以吃等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的生活小知识：

酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般可以食(shí)用。

　　酸笋当(dāng)中的有机酸，能够很好地提高味蕾敏(mǐn)感性，促进胃肠(cháng)道消化液的(de)分泌，对增(zēng)进食欲和促进消化有较强(qiáng)的作(zuò)用(yòng)。

　　酸笋也有着很好的(de)解(jiě)除油腻作(zuò)用，尤(yóu)其是(shì)对于脂肪(fáng)摄入(rù)过多，引起的恶(è)心、呕吐、腹胀等(děng)症状的患者(zhě)，如果适(shì)当吃一些(xiē)酸笋(sǔn)，都能够很好地逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的(dì)解除(chú)油腻

酸笋是怎么制作的(de)

　　下面介绍(shào)酸笋的两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的(de)季(jì)节在(zài)春秋两季，当竹笋发出(chū)嫩(nèn)芽，长出约(yuē)30公(gōng)分高(gāo)时(shí)，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见(jiàn)天井水（清晨不见太阳(yáng)光的井水），与竹笋一齐(qí)藏入缸中，腌制10天左右(yòu)，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制法

　　将笋(sǔn)剥(bō)壳洗净后，烧开一锅(guō)水，投(tóu)笋入其(qí)中，煮十(shí)分钟左右，熄(xī)火，就这(zhè)样在水中(zhōng)泡(pào)着。

　　当(dāng)天就可食(shí)用。

　　吃不(bù)完的话，每天逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的换一次水。

　　如果不换水，笋(sǔn)就会慢慢变酸。

酸(suān)笋(sǔn)为什么那(nà)么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过了加工，因此才会有一股(gǔ)特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料混合，所以味道变(biàn)得(dé)更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不好闻，实际上(shàng)吃(chī)起来十(shí)分美味，一般(bān)吃两次就能接受酸(suān)笋的味道了。

　　酸笋在泡制(zhì)的过程中经(jīng)过了发酵，从(cóng)而让酸笋自带一种(zhǒng)特别(bié)的味道。

　　不(bù)过，这种食物只是闻起(qǐ)来不好(hǎo)闻(wén)，食用后并不会给身体带来不利影响。

　　酸(suān)笋(sǔn)是(shì)螺蛳粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味(wèi)，若(ruò)是(shì)第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋(sǔn)，可以少(shǎo)量放入一些。

酸(suān)笋有(yǒu)营养(yǎng)吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营养丰富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤维素，能(néng)促进肠蠕(rú)动，从而缩短胆固醇、脂肪等(děng)物(wù)质(zhì)在体(tǐ)内的停(tíng)留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少(shǎo)，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减(jiǎn)肥的(de)佳品。

　　所以酸笋的营养价(jià)值还是有很(hěn)多的，可以(yǐ)放心食用。

酸笋炒什么(me)好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅(fǔ)料：生(shēng)姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟(dié)、小(xiǎo)葱4棵、花生(shēng)油(yóu)50克、盐1小勺、淀(diàn)粉(fěn)适(shì)量、生抽(chōu)1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花(huā)椒油3滴、酱(jiàng)油(yóu)2勺。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备食(shí)材：牛腿(tuǐ)肉250克(kè)、酸笋100克、香葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣(là)椒(jiāo)油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量淀(diàn)粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油，花椒(jiāo)油(yóu)3滴(dī)，拌匀(yún)腌制20分钟备用(yòng)；

　　生姜(jiāng)切片(piàn)，香葱切(qiè)段备用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油(yóu)。

　　4、油烧热(rè)以后(hòu)，放(fàng)入腌(yān)好(hǎo)的牛肉翻炒至(zhì)变色(sè)。

　　5、随后依(yī)次(cì)放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香葱段(duàn)翻炒几下(xià)即可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半(bàn)肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片(piàn)、盐(yán)一茶匙(shi)、糖(táng)一茶(chá)匙、猪油适量、葱适量、淀粉(fěn)一茶(chá)匙。

　　具体步骤：

　　1、酸(suān)笋冲(chōng)洗一下切片，猪肉(ròu)肥瘦(shòu)分开切(qiè)。

　　葱花逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的切段，姜片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用的猪油(yóu)，就是买回来半肥瘦的那块肥肉来(lái)炸(zhà)油，锅烧(shāo)热后(hòu)放入肥肉，炸出油。

　　油(yóu)太多可以把(bǎ)油盛起来，留(liú)下(xià)顿(dùn)炒菜用，锅里(lǐ)剩些油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放(fàng)下去，翻炒一下(xià)。

　　4、接(jiē)着放(fàng)入酸笋以及姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着放入适量淀(diàn)粉水(shuǐ)，一茶匙盐以及一茶(chá)匙(shi)糖(táng)。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充(chōng)分翻炒进酸笋里，接着(zhe)关火，完成啦(la)。

　　非常开胃的一道(dào)菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的