竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟(shú)等问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难(nán)清理的(de)地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不(bù)适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节机(jī)体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难(n皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思án)清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷(shuā)或(huò)者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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