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战狼3什么时候上映？年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里加点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕放(fàng)进(jìn)去(qù)再(zài)蒸一会的。关(guān)于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸年糕(gāo)蒸不熟(shú)怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么办等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

年(nián)糕是大米做的(de)吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕(gāo)是用(yòng)大米或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而(ér)糯(nuò)米是江南的特产，在(zài)北方(fāng)有糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而(ér)且还(hái)甜。其制作方(fāng)法是，将(jiāng)糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团，将枣和栗子等(děng)贴在粉(fěn)团上，用箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟(shú)即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷(gǔ)米为原料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一会。

　　要判(pàn)断年(nián)糕是否蒸好，只需要把一(yī)根(gēn)筷子(zi)戳进去再拿(ná)出来，如果(guǒ)发现筷(kuài)子表面是干燥的，说(shuō)明年(nián)糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很(hěn)黏(nián)，就是还没(méi)有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银，年糕又称(chēng)年(nián)年糕，与年(nián)年高谐音，寓意着小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称年糕：年(nián)糕寓(yù)意稍云深，白色(sè)如银黄色金(jīn)。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝(zhù)望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递(dì)到四(sì)面八方(fāng)。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年(nián)更比去年好的民谚。

　　人(rén)们还用年(nián)糕印(yìn)板压成五福、六宝、金钱(qián)、如意等(děng)等形状外(wài)观，象征吉祥(xiáng)如(rú)意(yì)、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动(dòng)物，构成真正(zhèng)意(yì)义上的内容与形式(shì)的完美(měi)结合(hé)。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是(shì)注意(yì)水和油的(de)运用。

　　除(chú)此，糯米(mǐ)粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市场上买的糯米粉(fěn)大(dà)多是掺杂了(le)别的米粉(fěn)，所(suǒ)以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应战狼3什么时候上映？(yīng)直接用糯米做，为(wèi)的是保正年糕的(de)纯正度和原(yuán)汁原(yuán)味。

　　做年糕很(hěn)简(jiǎn)单，年糕可以(yǐ)做成很多种口味，但(dàn)都是在最基本的原(yuán)味(wèi)年糕上加入个(gè)人喜欢的其(qí)它材料，如红枣等(děng)。