七鳃(sāi)鳗，看它的名(míng)字很多(duō)人会理解成有七个鳃部的...鳗鱼(yú)？大错特错，它(tā)们不(bù)仅不是鳗鱼，连鱼类都算不上，顶(dǐng)多算个鱼形就(jiù)不错了！而侧面(miàn)看还觉(jué)得(dé)它们长得(dé)挺萌(méng)的，有一(yī)种不谙世事老实巴交的感觉，但正面看它们嘴(zuǐ)巴(bā)放(fàng)大(dà)的照片，真的已(yǐ)经不能用恐怖(bù)恶(è)心来(lái)形容(róng)了(le)...怎么(me)说呢(ne)？多看一眼(yǎn)都(dōu)是不寒而栗的(de)感觉。

其实它们真的长得挺丑的(de)，可能因为它们属于最原始的脊椎动物吧，所以它们的嘴(zuǐ)巴没有上(shàng)下(xià)颚(è)而是直接一个漏斗(dòu)圆(yuán)筒状，嘴巴一张开的(de)放(fàng)大图片真的可以吓(xià)死个人的(de)，里面全都是如尖(jiān)刀般锋(fēng)利的(de)黄色牙齿，它们不仅靠(kào)这些牙齿吸食别(bié)种(zhǒng)鱼体内的血肉，甚至连寄(jì)生在其他(tā)大(dà)鱼(yú)的身上也是靠这一口(kǒu)好牙！没办法啊，牙好胃口就(jiù)好嘛！

而它们的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组成，整齐地(dì)排列在眼睛的后面(miàn)，而以前(qián)有(yǒu)人(rén)认为它的(de)鳃是(shì)眼睛，所以加上(shàng)它(tā)们(men)本身的眼睛，也被称作“八目鳗”。而由(yóu)于分(fēn)布的水域不同，它们的体长(zhǎng)也不相同，一般(bān)的体长可达(dá)60厘米以上，海(hǎi)七鳃(sāi)鳗(mán)体长70厘米，溪七鳃(sāi)鳗体(tǐ)长15-19厘米。

别看它们火了好几亿(yì)年了，可是(shì)几(jǐ)亿年来它(tā)们的生活习性几乎没怎么太大的改变，只不过寄生的“寄主”们发(fā)生了变化， 在泥盆纪七鳃鳗多(duō)以古代(dài)鲨鱼及(jí)盾(dùn)皮(pí)鱼为(wèi)寄主(zhǔ)，到了现(xiàn)代(dài)它们喜欢寄生在(zài)鲑鱼和鳕鱼(yú)身上，有时也会去攻击梭鱼、弓鳍(qí)鱼等凶猛的食(shí)肉鱼类(lèi)。所以它们(men)总是作(zuò)为电影中恐怖“吸血鬼”或“恶魔(mó)”的原型，比(bǐ)如在著名电影《金刚》，主人公一行被(bèi)打进山(shān)谷里后(hòu)，吃(chī)掉整个人的几只(zhǐ)黑(hēi)色(sè)大虫子原型就是(shì)海七鳃鳗。

但绝(jué)大多数(shù)情(qíng)况(kuàng)下，它们对“寄主”们还是很友好的(de)，不会对它们的身体造成什么太大的伤害，但如果是被它们“盯(dīng)上”的猎(liè)物(wù)，这些(xiē)鱼最后的(de)下场可(kě)能就很惨了(le)，不(bù)仅会被吸干血，最后连皮(pí)肉都被七(qī)鳃鳗们吃得(dé)一(yī)定都不剩，只(zhǐ)剩下一副惨白(bái)骨(gǔ)架。所以别说是人，动物们(men)也“不可貌相”，七鳃(sāi)鳗明明侧着(zhe)看还挺萌的，但没想(xiǎng)到可以“杀鱼(yú)于无形中”。

而雄性(xìng)七鳃鳗的交配方式也是十(shí)分地“霸道总裁”：雄(xióng)性见有雌性经(jīng)过(guò)，一(yī)下吸(xī)住(zhù)其(qí)鳃穴(xué)并勒紧(jǐn)雌(cí)体，雌(cí)性则吸住旁边的(de)岩(yán)石。产卵后，雌性和雄性都会(huì)死去。它们的baby被称(chēng)为(wèi)“沙隐虫”（长越(yuè)10毫米），然后这些(xiē)沙隐虫在淡水或返(fǎn)回海中生活3-年后，才在秋(qknocked什么意思，knocking什么意思iū)冬之际经过变态成为成体，再经数月的半寄(jì)生(shēng)生(shēng)活便达到性成熟(shú)时(shí)期，再开(kāi)始(shǐ)集(jí)群和繁(fán)殖等新的生命循环。而别(bié)看它们中有的会回海(hǎi)里(lǐ)生(shēng)活，但繁殖基(jī)本上(shàng)都(dōu)是在河川中(zhōng)，至少在世(shì)界上已(yǐ)知的30多种七鳃鳗的身上都是这(zhè)样的特征。

而(ér)据说七鳃(sāi)鳗的肉质也十分鲜美，欧洲的(de)上流社(shè)会从中世纪开(kāi)始就(jiù)视其为(wèi)珍馐(xiū)。据(jù)文献记载英格兰国王(wáng)亨(hēng)利一世爱吃七鳃(sāi)鳗，结果有一次在(zài)诺曼底吃了(le)太多的(de)七鳃鳗后死去。直到今天，在(zài)南欧(ōu)的一些(xiē)国家（法国、西班(bān)牙、葡(pú)萄(táo)牙(yá)等）包括东亚的(de)韩国等，七鳃鳗(mán)仍然是(shì)一道昂贵的名菜。

七鳃鳗肉(ròu)中(zhōng)维生素A的含量较一般鱼类为高，每克约含(hán)99-980国际(jì)单(dān)位（其余鱼(yú)类平均(jūn)300国际(jì)单位(wèi)）。其次，在肝、肾(shèn)、生(shēng)殖(zhí)腺及大肠中也有维(wéi)生(shēng)素A，特别在睾(gāo)丸与(yǔ)小肠(cháng)中的含(hán)量更高。在(zài)鱼(yú)皮(pí)中维生(shēng)素B1与(yǔ)维生素B12的含量远高(gāo)于(yú)其他(tā)鱼类，腹皮中的含量比背皮高。可治夜盲症、角膜干燥(zào)，有平肝明目和(hé)滋补强壮的功效。

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