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人参果可以放(fàng)冰箱(xiāng)保鲜吗

　　人参果是可以放冰箱保鲜的。

　　参果可以放在冰箱里保存。人参果要(yào)单独(dú)存放在(zài)冰(bīng)箱,一(yī)般(bān)冰箱的冷藏的温度在0~8℃,这样的温度不利于细菌、微(wēi)生物的繁殖,

　　也能减(jiǎn)缓人参果的(de)成熟速(sù)度,延长食物的保鲜期,人(rén)参果在冰箱的(de)保鲜期大约在(zài)一个月(yuè)左(zuǒ)右,做(zuò)好能在(zài)这个时间内把(bǎ)它吃完。

人参(cān)果怎么挑脆(cuì)甜的

　　1、根(gēn)据人参果(guǒ)的外形挑选(xuǎn)。

　　市面上很多(duō)人(rén)参果的果(guǒ)形都(dōu)像个弥勒佛(fú)似(shì)的，这(zhè)种人参(cān)果其实并不(bù)正宗。

　　一般(bān)来说，真正的人(rén)参(cān)果(guǒ)其(qí)形(xíng)状很(hěn)像是(shì)心脏(zàng)型(xíng)的，或者椭圆形的。

　　如果你买人参果看到的(de)是一(yī)些(xiē)奇形怪状的话，千(qiān)万(wàn)不要买了，以免会上当(dāng)受骗。

　　2、根据人参果的表皮来选择。

　　如果想要吃到的是成熟(shú)的(de)人(rén)参果，那么(me)其(qí)表(biǎo)皮应当是(shì)呈金黄色的，当然(rán)很多成熟的(de)人参果还带有紫色的条(tiáo)纹。

　　如果(guǒ)买(mǎi)到的(de)是这类型的(de)人参(cān)果，那么不仅果肉清爽多汁，而且口感也很好哟。

　　3、根据(jù)人参果所(suǒ)呈现的色泽来选择。

　　如果发现(xiàn)拿在(zài)手里(lǐ)的人参果，其色泽非常的鲜亮，而且表皮(pí)也十分(fēn)的光滑(huá)，摸起(qǐ)来没有(yǒu)什么干瘪、褶皱的话，这类型的人参(cān)果质地上(shàng)乘(chéng)，是很值得购买的。

怎么挑(tiāo)人参(cān)果好(hǎo)吃

　　人(rén)参(cān)果(guǒ)，原名叫香瓜(guā)茄，又名(míng)长寿果、凤果(guǒ)，原产自南(nán)美洲的安第斯山(shān)，引(yǐn)进中国(guó)后，根(gēn)据我们的神话给它取(qǔ)了“人参果”这一名字。

　　人参果(guǒ)中含有硒和钴等(děng)18种人体必需的微量(liàng)元素(sù)，同时(shí)脂肪含量和糖(táng)含量都不(bù)高，可以说是营养价(jià)值很(hěn)高的一种水(shuǐ)果(guǒ)。

　　人(rén)参果(guǒ)吃起来也是(shì)清香美味，脆嫩多(duō)汁(zhī)，因此受到(dào)不少(shǎo)朋友(yǒu)的喜欢。

　　人参果(guǒ)好归好(hǎo)，但是怎么挑(tiāo)人参果，很多朋友却并不晓(xiǎo)得(dé)。

　　下面(miàn)，就和大家具体说说(shuō)人参果的挑选(xuǎn)方(fāng)法。

　　挑人参果的形(xíng)状

　　市面上卖的(de)人参果(guǒ)里，大致可以(yǐ)分为两(liǎng)种形(xíng)状，一种是圆形的(de)，还有一种(zhǒng)是长形的。

　　圆形(xíng)的人(rén)参果，外表偏正(zhèng)圆形，颜色(sè)偏黄色，果肉(ròu)中水分含量充(chōng)足，吃起(qǐ)来嫩爽(shuǎng)多汁，口感(gǎn)比(bǐ)较甜(tián)；长形(xíng)的人参果(guǒ)，外形偏细长状，颜色偏白(bái)色(sè)或者白(bái)紫(zǐ)色，果肉(ròu)中水分含量略少，吃起来有点沙，口感也(yě)比较淡，甚至(zhì)还会有股鱼肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的(yú)腥味，因此没有(yǒu)圆(yuán)形的人参果好吃。

　　一句(jù)话总结，挑人参(cān)果(guǒ)时(shí)，记得看(kàn)下形(xíng)状，优选圆形的人参果(guǒ)，味(wèi)道比长形的人参果更加甘甜。

　　挑人参果的表皮

　　成熟后(hòu)的人参果(guǒ)，表皮为金黄色，看上去(qù)也(yě)比较光滑，上面(miàn)还带有紫色的条纹(wén)，色泽比较鲜亮，这样的人参果，通常汁多肉(ròu)甜，口感(gǎn)非(fēi)常好；如果人参果表皮(pí)看(kàn)上(shàng)去没有光(guāng)泽(zé)感，比(bǐ)较黯淡，或(huò)者有(yǒu)干(gàn)瘪、褶(zhě)皱的现(xiàn)象，说明已经熟过了，或者放很(hěn)久了，口感通常不太好，吃起来可能还有一股(gǔ)涩涩的(de)味道。

　　一句话总(zǒng)结(jié)，挑人(rén)参果时(shí)，记得(dé)看下果(guǒ)皮的颜色和状态，优(yōu)选表(biǎo)皮为金黄色，带有光泽(zé)感的人(rén)参(cān)果(guǒ)，这样的人参(cān)果(guǒ)，味道通(tōng)常比较甜。

　　挑人参果(guǒ)的(de)重量

　　挑(tiāo)人参果(guǒ)的时候，我(wǒ)们还需要对比(bǐ)下(xià)重量(liàng)。

　　如果是个头差不多(duō)大小的人参果(guǒ)，可以放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂重量，掂起(qǐ)来重(zhòng)的，说明果实里面的水分充足，状(zhuàng)态(tài)还(hái)比较(jiào)新鲜，吃起(qǐ)来汁水也更丰富(fù)；掂起来很轻的，说明放很久(jiǔ)了，果(guǒ)实中(zhōng)的水分(fēn)已经流(liú)失得(dé)差不多了，既不(bù)新鲜，吃起来口感也(yě)不好。

　　一句话总结，挑人(rén)参果时，记得掂下重量，优选掂起来重的人参果，说明果肉中肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的(zhōng)水分含量充足，吃起来(lái)汁水也会更多(duō)。

　　挑(tiāo)人(rén)参果(guǒ)的(de)气味(wèi)

　　新鲜的(de)人参果，闻(wén)起来(lái)有一(yī)股淡淡(dàn)的(de)果香(xiāng)味(wèi)，感觉(jué)比较清雅；如(rú)果闻不出气味，或者闻(wén)起(qǐ)来有一股腐败变质的气味，说明里(lǐ)面的(de)果(guǒ)肉可能已经开(kāi)始腐烂了，这样(yàng)的人参(cān)果就不要买了(le)。

　　一(yī)句话总结(jié)，挑人(rén)参果时，记得闻下气味，优选闻起来有自(zì)然果香味的人参果。

　　结语(yǔ)

　　挑人参果时，大家只(zhǐ)需记(jì)得“4挑(tiāo)”法则(zé)，从形状、表皮、重量和气味这四个方(fāng)面，来挑选人参果，优(yōu)选形状偏圆(yuán)、表皮偏黄、重量偏重、气味自(zì)然(rán)的(de)人参(cān)果(guǒ)，这样的人参(cān)果通常比(bǐ)较(jiào)新鲜，吃(chī)起来口感也(yě)更好。

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