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老(lǎo)南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃，南(nán)瓜拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其(qí)营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一定(dìng)的(de)辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色(sè)越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成熟(shú)；绿(lǜ)色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜(guā)瓣(bàn)儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的(de)表(biǎo)现之一。

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　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠道(dào)对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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