芹菜榨汁要(yào)开(kāi)水焯(chāo)一(yī)下吗，芹菜榨汁用生的(de)好还(hái)是熟(shú)的好芹菜榨汁要(yào)开水焯一下的。

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芹菜榨汁(zhī)要开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会(huì)有很多(duō)的细菌，而且在(zài)表面还会有很多的泥(ní)污(wū)，所以必须要进行(xíng)焯水(shuǐ)，这样才(cái)能(néng)够保证青菜的新鲜，同(tóng)时也可以去除表面的泥污，吃的时候(hòu)就特(tè)别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜(cài)榨汁用开水焯的具(jù)体方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起锅烧水，将青菜(cài)放入到(dào)锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以完成焯(chāo)水，这样制作出(chū)来(lái)的味道(dào)就比(bǐ)较好吃(chī)，而且(qiě)也不会出现(xiàn)拉肚子的情况(kuàng)。

芹(qín)菜榨汁用生的(de)好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃些生食的话(huà)，可以(yǐ)直(zhí)接用生(shēng)的榨汁(zhī)，由于(yú)生(shēng)的芹菜味(wèi)道比较重所以很(hěn)多人(rén)都不能接受(shòu)。

　　要是不能(néng)接受的话也可以用熟的芹菜(cài)榨汁的，效(xiào)果(guǒ)是一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁用什(shén)么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含水量不一样(yàng)且所含营养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤(xiān)维成分比较多(duō)，榨(zhà)出来(lái)的汁水所(suǒ)含的杂(zá)质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较(jiào)多，粗纤(xiān)维(wéi)较少，所(suǒ)以西芹(qín)榨出来的汁水比(bǐ)较(jiào)纤细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较(jiào)容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹(qín)菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜会把芹(qín)菜叶(yè)丢掉,这种吃法是(shì)不科(kē)学的(de),因(yīn)为芹菜叶的营养远远高于(yú)茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含(hán)量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营养成分要(yào)高(gāo)出芹菜茎(jīng)几十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜叶(yè)中还含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是凉水(shuǐ)

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)，根据口味来决定。