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奶油奶酪可以放冷冻保存(cún)吗，奶(nǎi)油奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗多久

　　不可(kě)以，奶油奶酪不可(kě)以放(fàng)冷(lěng)冻保存的。

　　一般在冷藏(cáng)保存,不(bù)宜(yí)冷冻。

　　1、冷(lěng)冻(dòng)会有可能导致奶油奶酪内部油(yóu)水分离; 2、至于(yú)冷藏,在(zài)中国东八区有哪些城市整个中国都在东八区吗切口部位一定要封好,挤出(chū)所有空气(qì),避免切口部位(wèi)氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之(zhī)七十五的酒(jiǔ)精绑(bǎng)在所开的口子上,效果不错,放三(sān)到(dào)四个(gè)月。

奶油奶酪是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟(shú)的全(quán)脂奶酪，色泽洁白(bái)中国东八区有哪些城市整个中国都在东八区吗，质地细腻，口(kǒu)感微酸，非常(cháng)适合用来制作奶酪(lào)蛋(dàn)糕。

　　奶(nǎi)油发酵而成奶油奶酪开(kāi)封后非常容易变质，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制作原理：奶油(yóu)乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六十度)然后加(jiā)热至70-80度放入凝乳(rǔ)酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶(nǎi)油(yóu)的区(qū)别(bié)

　　奶油奶酪主要(yào)用(yòng)于制(zhì)作芝士蛋糕或(huò)酱类的点心，淡(dàn)奶油一般经过拌打(dǎ)可以作(zuò)为(wèi)装饰性材料(liào)直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是cream cheese，和(hé)奶酪不(bù)同的(de)是(shì)，奶油(yóu)奶酪还(hái)是一种(zhǒng)未成(chéng)熟的(de)全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来有(yǒu)些像打发后的(de)淡奶油(yóu)。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添(tiān)加了鲜奶油(yóu)或者(zhě)是鲜(xiān)奶油和牛乳(rǔ)的混(hùn)合(hé)物，所有口感很(hěn)细腻，不过这(zhè)样却(què)会(huì)让奶油(yóu)奶酪很容易吸收其它(tā)食物的味道，所(suǒ)以保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡奶油和奶油奶(nǎi)酪是真闺蜜，但绝对不(bù)是同(tóng)一种材料(liào)。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀奶油(yóu)，生(shēng)日趴上(shàng)的蛋糕(gāo)表面那一层(céng)层(céng)的奶油就是(shì)淡奶油(yóu)啦(la)，打(dǎ)发(fā)之后的淡(dàn)奶油(yóu)，口感(gǎn)很(hěn)细腻柔软(ruǎn)，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般(bān)是用来裱(biǎo)花(huā)用的。