新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是(shì)所有水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色(sè)的(de)，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可(kě)在(zài)短(duǎn)时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生(shēng)意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现溺(nì)水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和(hé)加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

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　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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