意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关(guān)于(yú)意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以及意大利(lì)红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么味道(dào)好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利(lì)是发(fā)达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个(gè)高度发(fā)达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去(qù)蒂(dì)切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎(suì)炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开(kāi)的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义胡椒粉和(hé)20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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