殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地-橘子百科-橘子都知道

殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻好(hǎo)？如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入(rù)冷藏(cáng)室；如(rú)果是宰杀(shā)干净的(de)鲜活鱼(yú)，短时间里不会被食用，则(zé)放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入(rù)冷藏室，并(bìng)尽(jǐn)快食用(yòng)的。关于(yú)鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻好以及鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻好(hǎo)，鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻保(bǎo)存，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚(gāng)买(mǎi)的鱼放冰箱(xiāng)保鲜还是冷冻，买回来的鱼是(shì)保鲜还(hái)是冰(bīng)冻(dòng)里等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鱼(yú)是胎生(shēng)还是(shì)卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大(dà)部分是(shì)卵生的(de)，但也有少数是卵(luǎn)胎(tāi)生(shēng)和(hé)胎生的。通(tōng)常(cháng)在鱼儿发育(yù)成熟后，雌雄(xióng)亲鱼会自行配对，然(rán)后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受(shòu)精，从而产(chǎn)生受精卵。受精卵在水中孵(fū)化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵(luǎn)也在雌鱼肚子里孵化出来(lái)。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从母体中获得(dé)养分。

鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好

　　如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食用，则放(fàng)入(rù)冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，短时间里不会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果是(shì)烹(pēng)饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食用。

　　冷藏室温度(dù)高于(yú)零度，不能长时间保鲜动物肉类，但短期里可以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻(dòng)室(shì)温度(dù)低至-14度(dù)以下，可以长时(shí)间保证肉质质量，但同时会使鱼肉严重结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是体弱者(zhě)进(jìn)补的好时机，鱼则是进补的好水(shuǐ)产食(shí)品，不仅味道鲜美，而且(qiě)营养(yǎng)价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两(liǎng)倍，且属于优质(zhì)蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富(fù)的硫胺(àn)素、核(hé)黄素、尼克(kè)酸、维生素D和一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含(hán)量(liàng)虽低，但其中的脂肪酸被证(zhèng)实有降糖、护(hù)心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素(sù)D、钙、磷，能有效地预防骨质(zhì)疏松症。

　　鱼(yú)含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含(hán)有大(dà)量的蛋白质(zhì)，如(rú)黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较(jiào)低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的(de)脂肪殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地(fáng)含量一般比较低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼(yú)含5%鲫(jì)鱼含(hán)1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏(cáng)还是(shì)冷冻(dòng)

　　鱼(yú)应该放在冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性和(hé)微生物的(de)生长(zhǎng)都被抑制，鱼的(de)保质(zhì)时间也大大延长(zhǎng)，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼(yú)的肉(ròu)质的确没(méi)有(yǒu)活(huó)鱼鲜(xiān)嫩。

　　这(zhè)主(zhǔ)要是因(yīn)为在冷冻过(guò)程中，鱼内(nèi)的水(shuǐ)分冻结(jié)成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一(yī)系列理化性质的(de)改变(biàn)，包括(kuò)蛋白质空间结(jié)构(gòu)和疏(shū)水性(xìng)的变(biàn)化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白(bái)含量(liàng)降低，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从而造(zào)成鱼肉(ròu)的品(pǐn)质和口感下降。

　　2、从(cóng)营养上看，同品(pǐn)种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后确(què)实会流失掉(diào)一部分(fēn)营养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时，鱼肉(ròu)的肌原(yuán)纤维中的水分将结(jié)成冰晶，但在解(jiě)冻的时(shí)候却(què)没有办(bàn)法再(zài)与(yǔ)蛋(dàn)白质(zhì)分子聚合，也就(jiù)不能被全部吸(xī)收回鱼(yú)肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的(de)流失就(jiù)伴(bàn)随着鱼肉(ròu)中一(yī)小(xiǎo)部分可溶性蛋白(bái)质(zhì)、盐(yán)类、维生素(sù)等水(shuǐ)溶性营养(yǎng)物质的流失(shī)。

　　但是(shì)，这(zhè)点损(sǔn)失(shī)并不影响鱼类的核心营养(yǎng)价(jià)值。

　　因为这一点损(sǔn)失如果也要(yào)较真(zhēn)儿(ér)的话(huà),那就不得不提(tí)醒你，其实活鱼在(zài)暂养过程中，受局(jú)部水环(huán)境(jìng)氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞造成的鱼体损伤等(děng)因素影响，也会出现品质的下降，一样有一(yī)定的营养损失。