怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的风味(wèi)和(hé)特(tè)点 的。关于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生，葡(pú)萄(táo)怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是(shì)可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以(yǐ)挑(tiāo)选一些(xiē)熟(shú)透的葡(pú)萄，哪怕是(shì)一颗(kē)颗散落(luò)的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发酵，二是价(jià)位相(xiāng)对(duì)较低(dī)。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的(de)环节就相(xiāng)当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自(zì)来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少了一些葡(pú)萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛在能(néng)漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没(méi)有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了(le)。

　　第(dì)四步(bù)：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因(yīn)为塑料(liào)很可能会与酒精发(fā)生化学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质(zhì)，危(wēi)害人体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲一握，然后(hòu)放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖(táng)的比例是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放(fàng)3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是(shì)不能不放糖，因为糖是(shì)葡(pú)萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以(yǐ)到买黄(huáng)酒的小店要(yào)点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时不要(yào)随意去翻(fān)动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七步(bù)：启封(fēng)天热时(shí)，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要20天(tiān)至一个(gè)月左右，现在这(zhè)个季节做(zuò)葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封后(hòu)，捞(lāo)出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲(jìn)足一点，只需延迟(chí)启封(fēng)时间就行了。启封后，每(měi)一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖(gài)好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的(de)风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗(suì)大小适(shì)当(dāng)整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有(yǒu)霜(shuāng)的品质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提(tí)起新(xīn)鲜葡萄(táo)时，果(guǒ)粒(l三公分是多少厘米 三公分是多少毫米ì)紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般(bān)成熟(shú)度适中的果穗和(hé)籽粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候(hòu)试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满(mǎn)，外有白(bái)霜的(de)，一般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的葡萄(táo)颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好(hǎo)与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗(kē)往往由(yóu)于(yú)光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那(nà)颗(kē)是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多(duō)许多(duō)人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健康的(de)。

　　因为完全不加(jiā)热，其中(zhōng)的维生素能(néng)最大限度地保存下来，还(hái)能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这(zhè)种观点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情(qíng)况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生(shēng)素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示(shì)，炒青菜(cài)的维(wéi)生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则(zé)低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损(sǔn)失(shī)率，甚至(zhì)比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个(gè)明(míng)显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力会逐(zhú)渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化(huà)酶等很(hěn)多氧化酶类，它们(men)在细胞中平日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十(shí)分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失，有保健作用(yòng)的多酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠三公分是多少厘米 三公分是多少毫米萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和其(qí)他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时(shí)候不吃青(qīng)菜，而(ér)用自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁来(lái)替代的(de)方法是错误的(de)。

　　建议每(měi)天要吃两(liǎng)盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之(zhī)外，可以(yǐ)再加两(liǎng)杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝(hē)，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食(shí)，味道(dào)其实(shí)很不错(cuò)。

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