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牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能(néng)够(gòu)偶(ǒu)然食(shí)用或少(shǎo)数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群应(yīng)削减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上(shàng)任何(hé)一(yī)种北方(fāng)白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时(shí)之(zhī)后一向用(yòng)小火坚(jiān)持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便(biàn)是正宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们苹果xr重量为多少g或许第(dì)一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还有许多的(de)美(měi)食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不(bù)沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的(de)一(yī)种特征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看(kàn)着就(jiù)比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添(tiān)了(le)几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不(bù)由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北(běi)保定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美(měi)味可口的(de)名小吃，在(zài)河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了(le)清(qīng)代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾(céng)写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保(bǎo)定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意不大，可名(míng)望(wàng)不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省(shěng)保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟苹果xr重量为多少g度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名(míng)吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配(pèi)以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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