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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群(qún)应削(xuē)减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂(zhā)干，桂(guì)圆(yuán)干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时(shí)之后一向用小火坚(jiān)持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的(de)食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美(měi)食

　　河北(běi写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语)省保定市，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一说到(dào)保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光(guāng)润(rùn)写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧(táng)好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的(de)大(dà)面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有(yǒu)名的(de)熟肉(ròu)制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的(de)前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一(yī)道河北(běi)省的特征传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看(kàn)着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠(cháng)衣(yī)裂开时(shí)带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也(yě)很特别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是(shì)一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代(dài)，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润(rùn)，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北(běi)保定的当地(dì)名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片(piàn)切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同(tóng)的(de)风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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