怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适(shì)量生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点pan>、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色(sè)是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那(nà)一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的(de)表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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