新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者(zhě)可(kě)能还(hái)会(huì)出(chū)现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人(rén)体内(nèi)的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益(yì)身(shēn)体的(de)作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微生物和酶的(de)活(huó)动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dà千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么n)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是(shì)蛋白(bái)中的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部(bù)分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的(de)维(wéi)生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前(qián)加点(diǎn)小苏(sū)打(dǎ)。