新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左右时(shí)间(jiān)的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一(yī)年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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