意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家。意(yì)大利是一个高顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解度发(fā)达(dá)的资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会(huì)员国,还是申顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解(shēn)根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已(yǐ)差(chà)不(bù)多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大(dà)利(lì)面上即可(kě)。

红烩(huì)是什(shén)么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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