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别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部(bù)位图片？牛(niú)心(xīn)管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管的。关(guān)于牛心管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)以及牛(niú)心管是牛的什么(me)部(bù)位图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)？，牛心管是(shì)什么东西(xī)，牛心(xīn)管(guǎn)是啥，心管是(shì)牛的哪个(gè)部位等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)。牛的(de)心脏顶(dǐng)部(bù)连(lián)接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值高一些(xiē)。牛(niú)心定的主要成分是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了)它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出来后口感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一(yī)种食物，来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要(yào)的(de)特点(diǎn)就是别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动。