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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七(qī)八(bā)分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是(买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜shì)一(yī)种具(jù)有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶(chá)就十(shí)分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出(chū)汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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